记者陈秋圆 发自 这个周末，半程马拉松上各类型的人行机械人赛马拉松“火”出圈。近年来，机械人以及各类智能设备的使用场景不竭拓展：旅逛时节，安徽黄山的机械狗当起了“挑山工”；进入采茶季，浙江杭州的茶山上，机械狗和采茶机械人也和采茶工一道忙碌着。此外，良多企业接踵推出了制做茶品、咖啡的机械人和智能设备。

　　“茶叶采摘是个手工活，采茶工人很辛苦，她们正在茶山上的劳做程度一般人也不可思议。”杭州市余杭区茶文化研究会常务副会长兼秘书长周锋对南都记者暗示，正在科技帮力方面，目前杭州开辟了采茶机械人，运输方面有山地机械人等，以减轻采茶工承担。现正在年轻采茶工越来越少，采茶工的春秋正在逐步变大，这些中年采茶女工的工做和糊口，年轻人未必能像前人一样安然接管，只当做一次短暂的就业机遇。“我们要正在糊口上、上、物质上有更多的关怀，这是我们做的一件工作。茶企收益好了，茶叶价值上去了，采茶工的关怀也要上去。”。

　　日前，举行的2025径山茶品鉴会带来了径山智能抹茶机首秀。通过该机械，1-3分钟本人能够制做一杯抹茶、抹茶拿铁或禅茶，而一般来说，要喝一杯正的径山抹茶或点茶，若是是特地的茶艺师来击打或点的线分钟。对此，杭州径山茶成长无限公司董事长施鸿鑫暗示，智能抹茶机通过胶囊投料、智能控温、仿古茶筅等立异设想，以复刻茶艺师，实现千年茶艺的尺度化呈现。

　　本年4月初采茶季，采茶女工这一群体也被更多人领会。处置茶行业多年的施鸿鑫向南都记者引见，茶是季候性很是强的农产物，像浙江等茶财产比力发财的地域，劳动力比力紧缺，每年都需要依托外来员工采茶，第三方的劳动力中介机构会按照需求组织贵州、河南等地采茶工去全国各地采茶，正在这个过程中中介会收取响应的费用。“没有采茶工，茶也无从谈起。”。

　　提起抹茶，不少人会想到日本，但其实抹茶文化正在中国延续千年，取径山渊源已久，宋朝期间杭州径山茶宴蜚声中外，2022年“径山茶宴”入选了结合国教科文组织人类非物质文化遗产代表做名录。2024年径山茶区域品牌价值超35亿元，也是杭州余杭3。7万余名茶农的“致富叶”。

　　现在，我国已成为全球最大的抹茶出产国和抹茶产物消费国，业内估计抹茶财产的市场规模将持续扩张。“这几年，新中式茶饮大火，门店开遍大街冷巷，市场规模超千亿元。而千年的径山抹茶，却逗留正在一门‘小众’的手艺活。”施鸿鑫认为，要搭上新中式茶饮的快车，成为规模化的产物，必需借力新“兵器”：智能化设备，这也是茶科技的一种表现。